Resepi : Seafood Paprik yang mudah
Bahan-bahannya :
- 300 gram campuran udang dan sotong
- 3 biji bawang merah dihiris
- 3 ulas bawang putih ditumbuk sederhana
- 1/2 inci halia dihiris halus
- 1 biji hollad di potong
- 1/2 lobak merah dipotong
- sedikit bunga kobis
- 4 batang kacang panjang dipotong
- 3 helai daun limau purut
- 2 sb cili kering kisar
- 2 sb sos tiram
- 2 s/b kicap manis
- 2 sb sos cili
- 2 sb sos tomato
- sedikit minyak bijan
- garam
Cara untuk penyediaan :
Tumis bahan hiris dan tumbuk sehingga wangi, kemudian masukan cili kering kisar, masak hingga minyak pecah
Masukan bahan sos dan letak sedikit air, kemudian masukan lobak merah, kacang panjang dan kobis bunga. Biar sayur masak sedikit
Lepas tu baru masuk sotong dan udang, dua tiga titik minyak bijan dan garam.
Rasa masinnya, masukan daun limau purut, kemudian baru masuk bawang holland yg dipotong tadi.
Kacau sebentar dan semua dah masak siap dihidang.
SELAMAT MECUBA DARI MKDM
Tiada ulasan:
Catat Ulasan